Kue kering di hari raya

kue kering yang selalu ada di toples saat lebaran. Nastar adalah kue yang sering ditemui ketika saat acara tertentu, seperti hari raya idul Fitri. Di artikel kali ini, akan memberitahu bagaimana cara membuat nastar yang bagus dan enak. Sebelum memulai membuat siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya.

Bahan kulit:

300 gr tepung terigu protein rendah 

50 gr tepung maizena

2 butir kuning telur

20 gr susu bubuk

80 gr gula halus

250 gr mentega/butter

Bahan isian:

3 buah nanas

Kayu manis secukupnya

500 gr Gula.

Cara membuat selai:

1. Buka atau kupas dan bersihkan buah nanas. 

2. Potong kecil-kecil dan masukan ke blender.

3. Ketika nanas sudah halus, masukan ke wajan dan tambahkan gula.

4. Aduk sampe menjadi selai.

Cara membuat kulit nastar:

1. Masukan tepung, susu, gula halus, tepung maizena. Aduk hingga rata.

2. Kemudian, masukan mentega, telur, aduk menjadi satu.

3. Ambil sedikit adonan kulit nastar sekitar 5 gr dan selai 3 gr. 

4. Kemudian masukan selai nastar dan bulat kan dengan adonan kulit nastar.

5. Panggang nastar ke dalam oven selama 30 menit

6. Keluarkan nastar dari oven, dan oleskan kuning telur ke atas nastar. Itu dapat mencegah pecahnya kue nastar.

7. Panggang lagi nastar sebentar

8. Nastar dah siap dinikmati

Itulah cara membuat nastar yang simpel dan mudah dikerjakan dirumah, ayo recook!

#nastar #kue #kuekering